Просмотров: 157

Лакомство с карамельным кремом и шоколадной глазурью

Настоящее шоколадное искушение — от этого вкуснейшего десерта просто невозможно оторваться!

Ингредиенты самые простые: измельченное печенье, шоколад, карамель и орехи.

Ингредиенты

для теста:

  • 200 гр. сливочного масла
  • 4 ст. ложки сахарной пудры
  • 200 гр. фундука
  • 500 гр. простого печенья
  • 1,5 стакана молока
  • 3 ст. ложки какао.

Для карамельного крема:

  • 200 гр. сахара
  • 3 яйца
  • 200 мл сладкого молока
  • 3 ст. ложки муки
  • 200 гр. маргарина.

Для глазури:

  • 200 гр. шоколада
  • 2 ст. ложки воды
  • 50 гр. масла
  • 100 гр. фундука для украшения.

Приготовление

Измельчите печенье при помощи скалки, затем смешайте с какао, сахарной пудрой и дробленым фундуком.

Нагрейте молоко с маслом и вылейте смесь на печенье. Хорошо перемешайте и поместите тесто в небольшую форму. Слегка придавите, но не очень сильно.

Тем временем, карамелизуем сахар в небольшой кастрюльке на маленьком огне. Отдельно смешиваем яйца, муку и молоко и выливаем на карамелизированный сахар.

Даем смеси закипеть и загустеть до консистенции крема. Добавляем мягкий маргарин и перемешиваем до получения кремовой консистенции.

Намазываем карамельный крем на корж из печенья. Отдельно нужно расплавить в небольшой кастрюльке тертый шоколад с водой и маргарином.

Дайте смеси немного остыть и вылейте прямо на карамель. Украсьте десерт дроблеными орехами.

Наше сказочное лакомство с шоколадом и карамелью готово! Невероятно вкусно!

Источник