Очень практичная заготовка. Замораживаю различные овощные смеси. Главное, чтобы хватило места в морозильнике.
Каждый год делаю такую заготовку. Приготовление простое.
Рекомендую приготовить и вам.
Ингредиенты:
- Капуста цветная 1 шт
- Горошек зеленый 200 гр
- Морковь 2 шт
- Луковица 1 шт
- Герметичные контейнеры
Приготовление
Капусту хорошо вымыть, морковь очистить и нарезать небольшими ломтиками, горошек очистить.
Цветную капусту разделить на небольшие соцветия.
Закинуть соцветия в кипящую воду на 3 минуты.
Вынуть при помощи шумовки и обсушить.
Ломтики моркови опустить в кипящую воду на 3-4 минуты.
Смешать в глубокой миске капусту, морковь и горошек.
Добавить мелко нашинкованный лук.
Хорошо перемешать и разложить по контейнера. Убрать в морозильную камеру.
Перед готовкой хорошо разморозить и обжарить на растительном масле до готовности 5-7 минут. Посолить по вкусу.
Жми «Нравится» и получай лучшие посты в Фейсбуке!