Содержание статьи
Лучший летний рецепт, по моему мнению, это тот, который не даст умереть от жары и жажды в горячее время года.
Поэтому специально для тех, кто желает охладиться: освежающий лимонад из клубники спешит на помощь (все лучше, чем стучащийся в вашу дверь порошок для стирки). Для приготовления напитка понадобится всего три ингредиента, минут пять вашего времени – и замечательный лимонад будет разлит по бокалам. Его можно сделать и на даче, используя подручные средства, и в комфортных домашних условиях.
Состав продуктов
- 250 грамм спелых ягод клубники;
- три лимона;
- полтора литра чистой воды;
- листики мяты – по вкусу;
- сахарный песок – по вкусу.
Освежающий лимонад из клубники: пошаговый процесс приготовления
- Ягоды клубники быстро промываем в холодной воде, чтобы не успела впитаться лишняя жидкость. Выкладываем ее в подходящую посуду и разминаем вилкой или мялкой для картошки в пюре. Если есть блендер, то можно воспользоваться им.
- Лимоны обдаем кипятком, затем прокатываем ладошками по столу: так сока можно будет отжать намного больше.
- Отжимаем сок или выжималкой для цитрусовых, или подручными средствами. Мне нравится такой способ: лимон разрезается поперек на две части, в серединку вставляете зубчики вилки и начинаете проворачивать по кругу.
- Небольшой пучок чистых листиков мяты рубим ножом и перекладываем в миску с лимоном и клубникой. Несколько листочков оставляем для украшения бокалов, перед подачей на стол.
- Добавляем к остальным ингредиентам сахарный песок по вкусу, вливаем холодную кипяченую воду и тщательно размешиваем.
- Совет. Если нет противопоказаний, то советую заменить обычную воду сильно газированной минеральной водой: тогда клубничный напиток будет максимально похож на лимонад.
- Напиток оставляем на 20 минут, чтобы настоялся и все ингредиенты «подружились» между собой.
- Спустя это время процеживаем через ситечко или несколько слоев марли. Можно охладить или подать так, как это сделала я: с кубиками льда.
- Если вы отдыхаете на природе, то совсем не обязательно искать красивые бокалы: в пустых баночках, завалявшихся на даче, тоже будет красиво.
- Итак, на дно стакана или баночки кладем по три целых клубнички, несколько кубиков льда, заливаем лимонадом. Края посуды можно украсить ломтиками лимона, веточками мяты и ягодками.
Освежающий лимонад из клубники сразу подаем тем, кто в данный момент умирает от жажды. Сделайте сразу увеличенную порцию и уберите в холодильник: поверьте, пить его будут много и с великой охотой.
Жми «Нравится» и получай лучшие посты в Фейсбуке!