Просмотров: 217

Салат из молодой капусты с кукурузой

Иногда из простых ингредиентов получается очень вкусно. Салат по предложенному рецепту – именно такой случай.

Свежий, хрустящий, витаминный и очень сочный. Небольшую изюминку этому салату придает заправка с лимонным соком. Такой салат можно приготовить на закуску к мясным блюдам, особенно хорошо к шашлыку. Для тех же, кто следит за фигурой или хочет к лету избавиться от лишних килограмм, этот салатик станет отличным легким и вкусным ужином.

Ингредиенты:

  • молодая капуста ½ кочана;
  • консервированная кукуруза 140 грамм;
  • укроп несколько веточек;
  • красный лук 0,5 шт.;
  • лимонный сок 1 ст. ложка;
  • оливковое масло 1 ст. ложка;
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Молодую капусту тонко нашинковать.
  2. С консервированной кукурузы слить жидкость.
  3. Красный лук мелко нарезать.
  4. Укроп мелко нарубить.
  5. Смешать оливковое масло с лимонным соком.
  6. Соединить в салатнице все ингредиенты, полить заправкой, посолить и перемешать.
  7. Сразу подавать.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Источник