Восхитительный диетический шоколадно-ванильный мусс

Содержание статьи

Представляем вашему вниманию рецепт нежнейшего лакомства для тех, кто следит за своей фигурой.

Это идеальный десерт для любителей шоколада. В нем замечательно сочетаются два крема: ванильный и шоколадный. Более того готовится очень просто, чем не может не порадовать. Всего одна ложечка этого вкуснейшего мусса и вы сказочно восхищены. Данный десерт очень простой, но с богатым вкусом. Сохраняйте рецептик и балуйте себя такой вкуснятиной.

Нужные ингредиенты

Пищевой желатин — 22 г
Подогретое нежирная молоко — 300 мл
Измельченные горький шоколад — 125 гр
Нежирный шоколадный йогурт — 200 мл

Жидкий мёд — 2 столовые ложки
Ванильная эссенция — 1 чайная ложка
Обезжиренный ванильный йогурт — 200 мл

Начинаем процесс

В первую очередь заливаем желатин тёплым молоком и хорошо перемешиваем.
Затем растапливаем горький шоколад в жаропрочной миске на водяной бане. После чего снимаем и слегка остужаем.
Выливаем шоколадный йогурт, половину от указанного количества мёда, растопленный шоколад и половину желатина в отдельную емкость. Используя миксер, делаем гладкую массу.
Берём противень и ставим на него 4 стакана. После чего разливаем шоколадную смесь и отправляем на полчаса в холодильник для застывания.
Объединяем ванильный йогурт, оставшийся мёд, ванильную эссенцию и оставшийся желатин. С помощью миксера взбиваем все до гладкой, похожей на пену массу.
По истечении нужного времени заливаем второй подготовленный слой и помещаем обратно в холодильник на 2-3 часа до полного застывания мусса.
Готовый десерт можно посыпать шоколадной стружкой.

Источник