Свекольный салат с маринованными огурцами «У тещи»

Я узнала этот рецепт года 4 назад и каждую неделю балую мужа этой прелестью!

Ингредиенты:

• Свекла — 300 г (вареная)
• Яйцо — 2 шт
• Сыр — 90 г
• Огурцы маринованные — 1 шт

• Натуральный йогурт — 3 ст. л
• Горчица — 1 ч. л
• Грецкие орехи — 90 г
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Свеклу нарежьте кубиками.
2. Яйца, маринованный огурец, сыр нарежьте кубиками.
3. Орехи измельчите с помощью скалки или ножа. Соедините подготовленные ингредиенты, посолите и поперчите.
4. В йогурт добавьте горчицу, перемешайте и заправьте салат.

Приятного аппетита!

Источник