Красочный и безумно вкусный салат «Тиффани»

Представляем вашему вниманию рецепт очень красивого и аппетитного салата, который вы с гордостью сможете подать на праздничный стол

Ваши гости будут от него в полном восторге. Если вы еще раздумываете над Новогодним меню, то обязательно сохраните этот рецептик. Вы не пожалеете. Он на самом деле безумно вкусный и разлетится со стола в первую очередь.

Нужные ингредиенты

400 гр куриной грудки
250 гр шампиньонов
3 яйца
100 гр твердого сыра
соль по вкусу

карри по вкусу
300 гр винограда
100 гр миндальных орехов
майонез по вкусу
150 гр чернослива

Начинаем процесс

В первую очередь вымытую и очищенную куриную грудку нарезаем тонкими пластинками и посыпаем карри и солью. После чего отправляем на разогретую сковороду с небольшим количеством масла обжариваться по две минуты с каждой стороны. Затем перекладываем в отдельную емкость и оставляем остывать.
Нарезаем небольшими кусочками шампиньоны и отправляем на сухую разогретую сковороду, солим и перемешиваем. Жарим несколько минут до выпарения влаги. Затем тоже перекладываем в емкость и оставляем остывать.
Чернослив предварительно замачиваем в кипятке. По надобности удаляем косточки и нарезаем небольшими кусочками.
Подготовленное филе режем на маленькие кусочки.
Формируем салатик. Первым слоем на блюде для подачи выкладываем нарезанное филе, придавая форму виноградной грозди. Посыпаем измельченным миндальным орехом и делаем майонезную сетку.
Следующим слоем выкладываем чернослив и снова посыпаем орехами. Поверх кладем яйца, предварительно натертые на крупной фракции терки. Разравниваем хорошо и делаем опять майонезную сетку. Следующим слоем кладем грибы, опять орехи и майонез. Сверху посыпаем сыром, предварительно натертым на мелкой фракции терки. Затем снова майонезную сетку.
Вымытый виноград разрезаем пополам и удаляем косточки. Кладем на бумажные полотенца для того, чтобы убрать лишнюю влагу. После чего плотно и аккуратно выкладываем поверх салата. Для того, чтобы блюдо у нас получилось более ярким и красочным, то лучше взять виноград разного цвет

Источник