Просмотров: 1473

Сливочный крем «Пятиминутка» из простых ингредиентов

Крем хоть и масляный, но не такой жирный, как сливочное масло + сгущенное молоко!Отлично держит форму!

Можно добавлять разные красители и делать различные украшения (тогда, после взбивания, охладите крем в холодильнике).

Ингредиенты:

  •  250 гр сливочного масла (комнатной температуры)
  •  200 гр сахарной пудры
  •  100 мл молока
  •  1 пакетик ванилина

Рецепт приготовления

  1. Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры.
  2. Все компоненты соединить.
  3. Взбивать миксером до тех пор, пока масса не станет однородной, перламутрового цвета. Примерно 3-5 минут.
  4. Иногда только после 5 минуты крем начинает взбиваться, поэтому взбивайте столько, пока не взобьется, и лучше на самой низкой скорости.
  5. Ни в комбайнах, ни блендером, как показал опыт, крем не взбивается, поэтому если нет миксера, то вбивайте вручную венчиком или чем вам удобно.
  6. Сливочный крем «Пятиминутка» получается пышный, нежный, с лёгким ванильным ароматом.
  7. Можно промазывать тортики и пирожное (рулеты).

Приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...

Источник