Рулетики с яблоками из лаваша

Содержание статьи

Представляем вам интересный рецепт десерта. Готовить мы его будем из тонкого лаваша и яблок. Блюдо получается очень вкусным, красивый и праздничным.

Лаваш, запеченный в духовке получается хрустящим, а корица с яблоками распространяют по дому такой восхитительный аромат, что ваши домочадцы соберутся за столом и будут с нетерпением ждать десерт.

Яблоки для блюда лучше использовать зеленые, кислые и твердые. Тогда блюдо будет иметь более интересный вкус и не будет приторно сладким.

Необходимые продукты

8 круглых тонких лавашей
1 стакан сметаны
1 стакан вареной сгущенки
2 средних яблока
70 грамм сливочного масла
100 грамм желтого сахара
2 столовые ложки обычного сахара
корица

Начинаем приготовление

Яблоки очищаем от кожуры и семечек. затем нарезаем небольшими кубиками.
На плиту ставим сковороду и растапливаем сливочное масло. Кладем сливочное масло и добавляем сахар. Все перемешиваем и тушим на небольшом огне 5-6 минут. За это время из яблок выделится сок и полностью раствориться сахар. Готовые яблоки накрываем крышкой и снимаем с огня. Оставляем в таком виде на 3-4 минуты. Затем перекладываем их в миску и остужаем.
В чашку кладем сгущенное молоко и сметану. Все хорошо перемешиваем.
Противень застилаем бумагой для выпечки.
Берем кружок лаваша и промазываем его сметанным кремом, не затрагивая края и кладем 2 столовые ложки яблок. Все сворачиваем в рулетик и перекладываем на противень. Внешним краем вниз. Точно также наполняем начинкой весь оставшийся лаваш. И складываем его в форму.
Растапливаем в микроволновке небольшой кусочек сливочного масла и промазываем им подготовленные трубочки.
В миске смешиваем сахар и корицу. Посыпаем получившейся смесью сверху все трубочки.
Разогреваем духовку до 200 градусов и ставим выпекаться десерт на 10 минут. Через отведенное время трубочки достаем, перекладываем на тарелку и подаем к столу.

Источник