Просмотров: 529

Маринованные грибы (шампиньоны) как в магазине

Маринованные грибы (шампиньоны), как в магазине. Великолепная закуска!

Ингредиенты:

  • 500 г. шампиньонов
  • 250 мл. воды
  • 70 мл. яблочного уксуса
  • 3 ч.л. соли
  • 2 лавровых листа
  • 15 горошин черного перца
  • 0,5 ч.л. кориандра
  • 3 ст. л. оливкового или подсолнечного масла
  • 1/3 ч. л. розмарина
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 луковица

Способ приготовления:

  1. В кастрюлю добавляем 250 г. воды, уксус, соль, лавровый лист, черный перец горошек, кориандр, масло, розмарин. Маринад доводим до кипения. Высыпаем в закипевший маринад грибы и варим 5 мин.
  2. Даем грибам немного остыть.
  3. Чеснок мелко рубим.
  4. Лук нарезаем полукольцами.
  5. В отдельную посуду отправляем лук, чеснок, грибы с маринадом, перемешиваем.
  6. Даем полностью остыть и ставим в холодильник на сутки.

Загрузка...

Источник