Она еще никогда не была такой вкусной! И это совсем не яичница! Ведь наша «глазунья» прекрасно подходит к чаю или кофе. Просто удивительная сладость -оригинальный торт «Глазунья», напоминающий искусную яичницу !
Ингредиенты
Чтобы приготовить бисквит, потребуется запастись:
Яйцом;
70 граммами сахара;
60 граммами муки.
Для приготовления крема потребуется:
25 грамм ванильного пудинга;
50 грамм сахара;
300 мл молока.
На заливку и украшение нужно подготовить:
Пакетик смеси для желе;
40 грамм сахара;
Консервированные абрикосы.
Способ приготовления
Приступаем к изготовлению вкусного торта, так напоминающего искусную яичницу!
Для этого нужно взбить яйца и сахар до образования однородной консистенции.
Далее добавляем муку и еще раз все взбиваем. Подобрав удобную неглубокую и максимально плоскую емкость с большим диаметром, заливаем в нее получившуюся смесь и запекаем в течение 10 минут в духовке при 200 градусах. Должен получиться тоненький корж. Если хочется бисквит побольше, то можно увеличить количество продуктов.
Теперь можно высыпать в удобную миску пудинг и сахар с молоком, тщательно все перемешав. Часть молока потребуется разогреть на небольшом огне и влить в пудинг. Получившийся состав еще раз разогреваем на плите, пока он не станет густым, как настоящий пудинг. В качестве альтернативы можно приготовить любой другой густой крем на основе молока.
В удобную посуду помещаем бисквит, и заливаем его сверху пудингом. Все аккуратно разравниваем. Поверх пудинга выкладываем персики или абрикосы. Тортовое желе и сахар смешиваем в кастрюле. Сок от абрикосов, перемешанный со стаканом теплой воды, вливаем в кастрюлю с желе. На медленном огне при непрерывном помешивании доводим смесь до кипения. Получившимся составом постепенно поливаем каждый абрикос.
Остатки равномерно выливаем в посуду с почти готовым тортом. Далее десерт охлаждаем в холодильнике в течение 1-2 часов. Невероятно вкусный рецепт торта для вечернего чая! Настоятельно советуем попробовать. Приятного аппетита!