Фаршированные грибочки. Простая, изысканная и очень вкусная зимняя закуска

То, что грибы фаршированные, уже само по себе подразумевает возможности и варианты начинок.

Главный принцип, заключается в том, что гриб является одновременно и едой, и емкостью для приготовления, и способом подачи. Мы предлагаем вам рецепт фаршированных грибочков с куриным филе, но вы можете взять лишь саму идею, а все остальное сделать на свой вкус.

Экспериментируйте с сыром и зеленью, майонезом и чесноком, фаршем и бульончиком, копченой ветчиной и морковкой.

Ингредиенты:

• 15 шампиньонов одинакового размера
• 100 гр  твердого сыра
• 100 гр куриного мяса (уже сваренного)
• 1 луковица
• 2 ст.л. майонеза (при желании можно заменить сметаной)
• соль, перец

Приготовление:

1. Грибы помыть, просушить, удалить ножку.
2. Грибные ножки и лук мелко нарезать. Обжарить в небольшом количестве растительного масла.
3. Куриное мясо мелко порезать.
4. Сыр натереть на терке.
5. Соединить все ингредиенты начинки вместе, заправить майонезом и нафаршировать шляпки шампиньонов.
6. Форму для запекания смазать маслом, уложить грибочки и запекать 15-20 минут при температуре 180°С.

Подавайте и ешьте горячими! Это очень вкусно!

Приятного аппетита!

Источник