Готовить этот вкусный пирог с вареньем на кефире настолько просто, что с этой задачей может справиться даже ребенок. Если не углубляться ко всем тонкостям, то можно было бы весь рецепт описать одним предложением: «Смешайте все ингредиенты и поместите получившуюся массу в духовку, немного подождите — пирог готов!». Он понравится как взрослым, так и детям. И все же, мы расскажем о процессе приготовления подробнее.
Ингредиенты:
300 грамм любого варенья;
сахар — 50 г; яйца — 1 шт.;
300 грамм муки;
кефир – 1 стакан;
сода — 1 ч. л. (необходима для реакции и создания пористой структуры);
растительное масло — 2 ст. л. (для смазывания противня).
Как приготовить вкусный пирог с вареньем на кефире
Смешайте варенье, муку и яйцо в однородную массу. В зависимости от густоты варенья количество муки можно уменьшить, либо увеличить. Параллельно вылейте в стакан кефир и добавьте туда соду. Как только начнется реакция, вылейте жидкость в тесто и тщательно перемешайте. Для наилучшего эффекта используйте миксер.
Доведите получившуюся массу до консистенции сметаны и вылейте на предварительно смазанный противень. Нагрейте духовку до 180 градусов, поместите в нее противень, и оставьте печься до полной готовности. Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой.
Поверьте — это очень вкусное блюдо. Его по достоинству оценят как взрослые, так и дети!