Салат, притягивающий удачу в год Собаки: вкус просто потрясает!

Приготовьте на Новый год салат, притягивающий удачу в год Собаки – и можете загадывать желания.

Оригинальный салат в виде мордочки пса, растопит любое сердце и заставит улыбнуться. Правда, есть такое произведение искусства будет, наверно, жалко. Но попробовать салат на вкус все же стоит.

Все продукты в нем превосходно сочетаются, а вкус просто потрясающий. И пусть состоит он из самых обычных продуктов, но получается невероятно нежным, ароматным – и очень вкусным.

Состав продуктов

• 150 грамм куриного филе;
• одна головка репчатого лука;
• один маринованный огурец;
• одна средняя морковь;

• половина большой банки консервированного зеленого горошка;
• 4 свежих куриных яйца;
• 100 грамм чернослива;
• майонез – по вкусу.

Для маринада

• одна чайная ложка сахарного песка;
• половина чайной ложки соли;
• две столовые ложки воды;
• две столовые ложки 9% уксуса.

Пошаговый процесс приготовления

1. Одну небольшую головку репчатого лука очищаем, нарезаем небольшими кубиками. Перекладываем нарезанный лук в небольшую миску, добавляем к нему сахарный песок и соль, заливаем водой и уксусом.
2. Все перемешиваем и оставляем на 10 минут, мариноваться.
3. Куриное филе необходимо заранее отварить до готовности и остудить в бульоне. Чтобы мясо для салата получилось сочным и вкусным, добавьте в кипящую воду соль и специи, а потом опустите в нее мясо. Варите не более 20 минут после закипания.
4. Морковь тоже лучше отварить заранее, в воде с добавлением соли (так морковь будет вкусной). Остывшую морковь очищаем и натираем на мелкой терке. Один небольшой маринованный огурец нарезаем маленькими кубиками.
5. Чернослив тщательно промываем, заливаем на 2-3 минуты кипятком, а затем мелко нарезаем (слив воду, естественно). Сваренные вкрутую яйца остужаем, очищаем от скорлупы и разделяем на белки и желтки. По отдельности натираем на мелкой терке.
6. Если не умеете рисовать, то можете использовать картинку из интернета: просто распечатайте, вырежьте и, положив на тарелку, обведите контуры майонезом.
7. Совет. Если вы не едите майонез, замените его вкусным универсальным соусом для заправки салатов.
8. Контур начинаем заполнять слоями: первым будет куриное мясо. Аккуратно распределяем его и делаем сеточку из майонеза. Вторым слоем раскладываем маринованные огурцы.
9. С лука сливаем маринад и выкладываем его следующим слоем. Рисуем сеточку из майонеза.
10. Четвертым слоем у нас будет тертая морковь. На нее раскладываем зеленый горошек, немного вдавливая его в морковь. Смазываем майонезом.
11. Далее выкладываем желтки и обильно промазываем их майонезом: бока и верх.
12. Потом смотрим внимательно на фото и украшаем салат. Сначала его весь посыпаем белками, а затем из чернослива делаем ухо, черные пятнышки и челку.
13. Из маслин или чернослива делаем глазки и носик, а кусочек помидора очень напоминает язычок. Дайте салату немного пропитаться – и можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Источник