2 рецепта диетических и очень вкусных салатов — с кальмарами или куриной грудкой

Такие салаты отлично подойдут тем, кто на диете, или в качестве низкокалорийного дополнения к тяжелым блюдам. В первом варианте готовим закуску с кальмарами и овощами, во втором — с курицей и огурцами.

Салат с кальмарами и овощами

Ингредиенты:

• вареные кальмары — 100-150г;
• сваренное яйцо — 2 шт.;
• огурчик — 1-2шт., исходя из размера;
• помидор — 2 шт.;
• лук, зеленый салат, соль, перец — по вкусу;
• сметана или йогурт — для заправки.

Способ приготовления:

1. Кальмары порезать полукольцами.
2. Помидоры, огурцы, яйца измельчить кубиками.
3. Добавить порезанный лук и зелень (например, зеленый салат).
4. Ввести заправку, соль, перец. Основательно перемешать салат.

Салат с курицей и огурцами

Ингредиенты:

• куриная грудка — 1 шт.;
• соус соевый — 2 ч.ложки;
• натертый сыр — 50 г;
• огурцы — 2 шт.;
• сок лимона 1 ч.л.

Способ приготовления:

1. Курочку отварить и разделить на волокна (можно просто порезать на кусочки).
2. Огурчик порезать кубиками или соломкой.
3. Соединить курицу с огурцом, натертым сыром, перемешать.
4. Ввести соевый соус и лимонный сок. Перемешать салат.

Его лучше сразу не подавать на стол,а настоять в течение 10 минут, чтобы он пропитался заправкой.

Источник